CONCEPT

70 年代に自然食品専門のお店をオープンしたリチャードと、インテリアデザインや広告業界でキャリアを積んだアートに造詣が深いベッ シー。リチャードが持つ薬学やハーブの知識と、英国伝統のレシピを融合・洗練させて、 ハンドメイド製法により植物本来の力を最大限に引き出しています。ロンドンとマドリードで活躍する、クリスチャン・ニュービーのアートが美しく飾られたシンプルな佇まいもオースティン・オースティンならではの視線です。